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负债百万后,靠“死磕”一张饼 ,品牌估值超10亿

2018-11-13 17:54:33 来源:中国厨师网整理发布
提到地方小吃,你能想到什么?北京的卤煮、河北的驴肉火烧、成都的串串、武汉的热干面、湖南的牛肉粉、广西的螺狮粉、香港的鸡蛋仔……但提到地方小吃的全国连锁品牌,你能说出几个?西少爷肉夹馍、霸蛮(伏牛堂)牛肉粉、阿香过桥米线,似乎不多。可见,把地方小吃做成连锁企业…..

提到地方小吃,你能想到什么?

北京的卤煮、河北的驴肉火烧、成都的串串、武汉的热干面、湖南的牛肉粉、广西的螺狮粉、香港的鸡蛋仔……

但提到地方小吃的全国连锁品牌,你能说出几个?

西少爷肉夹馍、霸蛮(伏牛堂)牛肉粉、阿香过桥米线,似乎不多。

可见,把地方小吃做成连锁企业,并非易事。

而最近,有个地方小吃火了!

在大众点评上,荣登北京锅盔菜品榜第一名!


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